Профессиональная переподготовка
Руководитель в ресторанном бизнесе
Узнаете, как организовывать эффективную работу кафе и ресторана, оптимизировать бизнес-процессы и собирать сильную команду.
Сможете претендовать на должность руководителя или увеличить прибыль своего ресторана.
-40%
до 20 августа
Форма обучения:
Дистанционно
Ближайшее зачисление:
20 августа
Количество часов:
654 ч
Для кого программа
Все программы обучения института МИПО подготовлены практикующими экспертами и сертифицированы, а выданные документы вносятся в Федеральный реестр ФИС-ФРДО и котируются по всему миру!
Тем, кто работает в ресторанном бизнесе
Освоите основные этапы управления, примените знания на своем проекте. Сможете дорасти до управляющего.
Управляющим рестораном
Проведёте аудит работы своего проекта. Поймёте, как оптимизировать расходы и увеличивать доходы. Сможете претендовать на должность операционного директора.
Собственникам бизнеса
Узнаете, что такое грамотный процесс управления рестораном и командой. Сможете продуктивно контролировать работу команды, менеджера или управляющего.
В период изменений обучение становится еще актуальней
Мы проводим постоянные исследования ситуации на рынке и актуализируем наши программы. После обучения вы будете готовы к новым профессиональным вызовам
Чему вы научитесь
Узнаете, как правильно вести внутреннюю документацию. Сможете повысить эффективность работы ресторана;
Разберётесь, как подбирать, обучать и мотивировать сотрудников. Научитесь оптимизировать рабочие графики и разрабатывать стандарты для персонала;
Научитесь грамотно планировать бюджет, создавать финансовые отчёты и прогнозы. Поймете, как проводить аудит ресторана;
Освоите юридические аспекты открытия ресторана и сопровождение деятельности предприятий общественного питания;
Поймёте, как создать атмосферу в ресторане и повысить качество обслуживания. Научитесь разрешать конфликты;
Поймёте, как выстраивать хозяйственную и производственную деятельность, а также создавать эффективную стратегию в ресторанах, кафе или барах;
Как проходит обучение
Обучение осуществляется по заочной форме с применением дистанционных* технологий. Лекции, общение, тестирование проходят в онлайн-формате через образовательную платформу
Дистанционное образование — это обучение в комфортном темпе из любой точки мира и возможность совмещать с работой.
В программу дистанционного обучения входит:
- 1
Онлайн-вебинары с возможностью просмотра записей в течение всего курса обучения
- 2
Разборы реальных кейсов
- 3
Лекционные и полезные дополнительные материалы к дисциплинам
- 4
Общение с одногруппниками и единомышленниками в чатах на вебинарах
- 5
Тестирование и работа над ошибками после каждой дисциплины
- 6
Ведение и помощь в обучении куратором, от начала и до получения документа на руки, с обратной связью от преподавателей через куратора
- 7
Видео-материал с практическими упражнения от преподавателей
- 8
Официальным диплом РФ установленного образца с внесением данных в — Федеральный реестр сведений о документах об образовании (ФИС-ФРДО)
Ваши будущие дипломы
Все наши программы лицензированы, а дипломы имеют международные приложения, поэтому они ценятся клиентами и профессиональным сообществом как в России, так и за рубежом!
Наши выпускники
По опросам наших студентов в 2023 году:
72%
перешли в более престижную компанию
94%
увеличили свои финансовые показатели в бизнесе
96%
остались довольны обучением
Только актуальный контент
Мы постоянно проводим внутренние исследования, на основе которых обновляем наши программы и актуализируем образовательный контент
При составлении программ используем опыт лучших экспертов своего дела со всего мира
Программа разработана специально в онлайн-формате для специалистов и руководителей, которые ценят свое время и хотят пройти обучение без отрыва от работы
Благодаря дистанционному формату обучения, мы смогли собрать экспертов российского и зарубежного рынка
Краткая программа курса
По результатам исследования предложений на рынке образовательных услуг мы составили список лучших практик. На их основании с учётом самых распространённых требований работодателей были сформированы программы обучения
18
Тематических модулей
Теоретические основы стратегического управления ресторанным бизнесом. Стратегия как документ
Правовые основы ведения ресторанного бизнеса и их влияние на разработку стратегии
Основные виды стратегий для ресторанного бизнеса
Создание команды для разработки и внедрения стратегии ресторанного бизнеса
Роль стратега в стратегическом управлении ресторанным бизнесом: качества, навыки, компетенции
Полная программа
Оставьте свои контактные данные, чтобы мы прислали учебный план направления
Российские и зарубежные эксперты программы обучения
Каждый из специалистов эксперт в своей области
Реализовывали крупные проекты в России и за границей
Имеют международный опыт преподавания
Преподают в ведущих бизнес-школах мира
Каждый эксперт проходит внутреннюю проверку
Мы проводим внутреннюю многоэтапную проверку, чтобы быть уверенными, что спикеры соответствуют всем нашим строгим критериям отбора
Преподаватели программы
Преподают ведущие российские и зарубежные эксперты с опытом от 7 до 25 лет
Карпухин Александр
Об эксперте:
Руководитель проектов создания экспертных и аналитических систем для государства и бизнеса, в том числе РБК Мониторинг, аналитической системы госзакупок, экспертной системы Российской академии наук, УС ВФД МИД России, ИАС ФАНО России.
Шам Ангелина
Об эксперте:
Кандидат химических и психологических наук. Спикер Global Speakers Federation, бизнес-психолог, автор бестселлера "Ангел влияния". Член Ассоциации спикеров СНГ.
Зеленская Татьяна
Об эксперте:
Бизнес-консультант. Эксперт в управлении и создании команд. Более 15 лет работы с ТОПами банков и руководителями госкомпаний
Васильева Елена
Об эксперте:
Генеральный директор и основатель аудиторской компании «Форос Аудит» и «Биллион». Эксперт в сфере бух. учета и менеджмента
Скрипачева Елена
Об эксперте:
Признанный эксперт и спикер в области управления продажами. Более 15000 часов тренинговой работы в организациях «Сибур», «Сбербанк», «Росатом», «Sela», «Эльдорадо» и пр. Автор методических разработок и электронных пособий, книг: «Продажи: от А до Прибыли», «Сервис: клиент ориентированный подход» и др.
Лебедев Александр
Об эксперте:
Бизнес-трекер, трекер , ментор и консультант в Телекоме и ИТ сфере. Специалист по раскрытию потенциала компаний и настройке их кратного роста.
Начните обучаться со скидкой
Забронируйте программу по спеццене — со скидкой 40%
Обучают своих сотрудников у нас
Поступила в прошлом году на курс "Дизайнер интерьера". Понравился удобный дистанционный формат обучения, так как планировала в дальнейшем работать удаленно, как в итоге и вышло :) Очень приятные кураторы, которые всегда придут на помощь и все объяснят. Прекрасная возможность получить квалификацию не отрываясь от работы.
Долгое время хотел обучиться чему-нибудь новому и наткнулся на курсы от МИПО. Обучение дистанционное, что является для меня плюсом. Смотреть лекции можно было в любое удобное время, а с вопросами всегда помогали кураторы. В общем, обучение прошло очень легко, теперь осталось получить практический опыт и развиваться дальше)
Я прошла достаточно большое количество разных курсов по психологии, но только в МИПО мне действительно понравилась подача информации от преподавателей. Чувствуется, что они действительно любят свое дело и поэтому хочется учиться усерднее. Очень рада, что решила обучаться именно здесь
Здравствуйте. Решила начать обучаться в МИПО на карантине. Преподаватели все относились к своему делу с особым рвением. Всегда помогали и объясняли еще раз, если что-то не получалось понять. Также порадовала возможность рассрочки от самого института. Для меня было приятным плюсом платить за обучение раз в месяц и без переплат
Выбрал данный институт чтобы получить диплом о переподготовке для работы и не пожалел. Диплом я получил в кратчайшие сроки и параллельно работая. Это тоже порадовало. Благодаря удобному графику не приходилось выбирать между учебой и работой. Спикеры были максимально вежливыми и часто помогали в процессе обучения. Буду советовать МИПО коллегам!
Стоимость обучения Запишитесь на программу
Руководитель в ресторанном бизнесе
Зачисление:
20 августа
Форма обучения:
Дистанционно
Срок обучения:
8 Месяцев
-40%
до 20 августа
Беспроцентная рассрочка на 12 месяцев
2 700 ₽/мес4 400 ₽/месЕдиноразовый платёж
32 000 ₽53 000 ₽- Онлайн вебинары с возможностью просмотра записей в течение всего курса обучения
- Тестирование и работа над ошибками после каждой дисциплины
- Лекционные и полезные дополнительные материалы к дисциплинам
- Ведение и помощь в обучении куратором, от начала и до получения документа на руки, с обратной связью от преподавателей через куратора
- Видео-материал с практическими упражнения от преподавателей
- Официальным диплом РФ установленного образца с внесением данных в — Федеральный реестр сведений о документах об образовании (ФИС-ФРДО)
Готовые знания + Официальный документ
Смотрите лекции, выполняйте практические задания, получайте официальные документы по завершению курса.
Сэкономьте 13%
Получите налоговый вычет.
Все подробности у менеджера при записи на курсОстались вопросы?
Позвоните или напишите нам: +7 (495) 150-99-24
Часто задаваемые вопросы
У Вас есть вопросы? Оставьте заявку!
И мы перезвоним Вам!
Я никогда не управлял ресторанами. У меня получится?
Курс создан для тех, кто понимает специфику ресторанного бизнеса и работал официантом, кассиром, барменом, администратором. Но, если вы готовы разобраться с основами ресторанного бизнеса, можете начать проходить курс. А наши cпикеры и кураторы помогут в этом.
Какой график занятий? Получится ли совмещать их с работой?
Вы можете изучать материалы курса в удобном вам режиме, совмещать обучение на платформе с работой и личной жизнью.
Сколько часов в неделю мне нужно будет уделять занятиям?
Всё зависит только от вас. В среднем пользователи платформы занимаются от 3 до 5 часов в неделю.
Можно ли закончить обучение экстерном?
Да, вы сами решаете в каком темпе обучаться и можете сократить обучение в два раза.
Действуют ли какие-нибудь программы рассрочки?
Да, вы можете купить курс в рассрочку — и спланировать свой бюджет, разбив всю сумму на небольшие ежемесячные платежи.
Какие документы я получу после окончания обучения?
После успешного прохождения программы вы получаете Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца. Это официальный документ, который вносится в реестр ФИС-ФРДО и дает право на осуществление профессиональной деятельности в выбранной сфере.
Международный диплом (ID) / Сертификат о прохождении курса.
Насколько важно иметь медицинское образование для обучения на курсе?
Его иметь не обязательно, потому что нутрициолог — не врач, а консультант по питанию.
У Вас есть вопросы? Оставьте заявку! И мы перезвоним Вам!
Курс для сотрудников компании
Если нужно организовать обучение своих сотрудников – напишите нам. Мы подготовили для Вас индивидуальное предложение